在台北頗著名的鷹流東京醬油拉麵在捷運中山站附近開了分店,全名是「鷹流東京醬油拉麵-蘭丸二店」。店內空間很小,人多時就要到對面公園排隊,快到你時再去門口的點餐機點餐,點完就可以等店員帶位。它的菜單設計的很難懂,每次點餐時都要上網查過才能確認我點了什麼,要去的朋友別忘了先做好功課。
這是間主打清湯的拉麵店,招牌是它的醬油湯頭。推薦基本款的東京醬油拉麵(NT.180),叉燒軟嫩不失咬勁,湯頭口味偏重卻不死鹹,加上青蔥更能帶出它的香甜,直接喝也不會覺得膩,而且 180 塊的價位還讓你加麵吃到飽,實在是很划算的選擇。
另外大推它的清湯蘭丸SP(NT.300),這碗麵之中有本店所有的配料,炙燒厚切叉燒、薄片叉燒、糖心蛋、筍乾、海苔、蔥花,所有願望一次滿足!厚切叉燒邊緣的油脂在炙燒後會散發出誘人的香氣,吃起來入口即化,油而不膩,來這店間千萬別錯過了這味。
鷹流東京醬油拉麵-蘭丸 RANMARU (中山店)
台北市大同區南京西路18巷6-3號
價位:NT.200 ~ NT.300
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